茶叶的分类功效和作用,求各种茶的分类以及代表茶叶？

作为一个正宗潮汕人茶叶的分类功效和作用，喝茶的习惯可谓是深入骨髓，对茶叶的挚爱也是根深蒂固。

我国茶叶可分为六大类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。

1、绿茶

发酵程度：0发酵

茶性：性寒

代表品种：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春

口感：清香甘甜

功效：清热消炎抗氧化防辐射。

2、白茶

发酵程度：轻微发酵（5%-10%）

茶性：性凉

代表品种：白毫银针、白牡丹、贡眉

口感：清淡回甘

功效：清热解毒，生津解渴，舒缓神经。

3、黄茶

发酵程度：轻度发酵（10%）

茶性：性寒

代表品种：君山银针、蒙顶黄芽

口感：鲜爽甘醇

功效：黄茶拥有大量消化酶，对消化不良食欲不振有不错效果。

4、青茶（乌龙茶）

发酵程度：半发酵（10%-70%）

茶性：性平

代表品种：单枞、铁观音、大红袍、台湾冻顶乌龙

口感：香高水滑

功效：提神醒脑，消食化滞，降血脂胆固醇。

5、红茶

发酵程度：全发酵

茶性：性温

代表品种：祁门红茶、滇红

口感：浓厚甘醇

功效：暖胃散寒，冬天手脚冰凉的人可适当多喝红茶。

6、黑茶

发酵程度：后发酵

茶性：性温

代表品种：云南熟普洱、安化黑茶

口感：陈香醇厚

功效：软化血管，降三高。

喝茶的人群可以分哪些类型？

【感谢邀请】随着物质生活的不断提高，现在喜欢饮茶的人越来越多，同时，注重健康生活的人也逐步增加，那饮茶的人群有几个类型呢?

1、懂茶并喜欢茶的人群。这部分人对茶有自己的偏好，生活中基本以茶为饮品，并且有一定的投资思想，经常以茶会友，是一个对茶相对专业的群体。

2、公事接待。这一类主要是因公事会客而经常饮茶的人群，茶是非常高雅健康的饮品，是彼此交流非常合适的媒介。

3、追求生活品质的年轻人。随着健康生活方式的普及，越来越多的年轻人对茶有了认知和喜爱，逐步加入到饮茶的行列。

4、以解渴提神为主的。这部分人主要选择比较便宜的茶，而且常常是用保温杯冲泡，多数为体力劳动者。

5、养生保健为目的。茶有许多对健康有益的功效，提神醒脑，降脂消炎等，是许多追求健康的人的选择。

小编对喝茶的人基本按以上几个类型划分，不知道朋友们是哪个类型还是哪几个类型。

中国名茶都有哪些？如何区分它们的种类？

中国茶叶分为六大茶系，红，绿，黄，黑，青，白茶。

红茶类代表，红茶为全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。市场以祁门红茶，金骏眉，正山小种，滇红，比较多，随着金骏眉的火热，全国各地都有产区改制红茶，像信阳红，安吉红，崂山红，都是跟风产物。

绿茶类代表，绿茶是不发酵茶，其是经过高温杀，一般杀青烘青跟炒青方式比较多，黄山毛峰，西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖，安吉白茶，安吉白茶是绿茶工艺不是白茶，茶叶分类是以工艺分类的，

黄茶代表，黄茶有个闷黄工艺，黄茶比较少，君山银针，霍山黄牙，

青茶类代表，青茶为半发酵茶，主要在福建跟台湾生产，铁观音，大红袍，都属于青茶，

黑茶代表，黑茶属后发酵茶，茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖，六堡茶，祁门安茶，，普洱到底是否算黑茶比较有争议，有人说他是黑茶，有人说他不属于六大茶系，

白茶代表，白茶，属微发酵茶，采摘后，不经杀青不揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶有首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）