泡茶八大步骤,泡茶时需要注意些什么细节？

谢邀泡茶八大步骤，平常泡茶过程其实很简单，准备一套茶具:泡茶用茶壶，喝水的茶杯，隔离茶碎的隔离网，沉淀茶抹用的茶海，夹茶杯用的夹子，放杯子消毒用的茶碗，然后配一个装茶具用的茶盘加上烧开水的器具便可以烧开水，冲泡茶叶了，平常喝茶也没多大讲究，就是，第一冲即茶叶倒进茶壶后，冲进开水，把第一遍茶水当成消毒水倒掉，第二泡就可以开喝了，想喝淡淡的，就快冲快泡快喝，想喝浓茶就多浸泡几分钟，一般一泡茶，泡三遍就淡了，开水不要随开随冲，烧开后稍等二分钟，再冲泡为佳，但一般讲究不多。

各类茶叶都有哪些泡法？怎样泡才最好喝？

原创 | 义芳君说茶说到喝茶，尤其是喝好茶，那得明白一个道理：有好茶，还得会泡，方能品味到一杯茶的活水真香。某种意义上，茶道正是泡茶技法的程式化以及精神理念上的升华。

我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大基本茶类，以及花茶等一些再加工茶类。因加工工艺的差别，每种茶类在成品茶的外观、品质上都呈现出与众不同的特点，并有着与之相适应的泡茶技法。

大致来说，盖碗是属于放之四海而皆准的泡茶利器，可用盖碗来冲泡任意一种茶叶，特别适合“观色、闻香、品味、察形”。但盖碗比较烫手，需要勤加练习，使用方能收放自如。具体如下：

1、绿茶：

冲泡茶具：透明玻璃杯、盖碗；

投茶量：一次性投茶量标准3克，并根据实际喝茶人数，适量增减；

投茶法：上投法、中投法以及下投法。

注水：宜用85度左右的热水，以免嫩茶熟泡。嫩茶注水宜缓，采用环形注水。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10-15秒左右即可出汤。

2、红茶：

冲泡茶具：双耳玻璃杯、盖碗；

投茶量：一次性投茶量标准5克。

投茶法：下投法居多。

注水：宜用沸水，以激扬茶香。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10秒左右即可出汤。后面每一泡可适当增加浸泡时间。

3、白茶（新老之分）：

冲泡茶具：透明玻璃杯、盖碗；

投茶量：一般采用5克。

投茶法：可泡，可煮。

注水：宜用沸水，新茶不闷泡，老茶冲泡后，即可用煮饮法。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概15秒左右即可出汤。渐后可适当增加浸泡时间。

4、黄茶：

冲泡茶具：透明玻璃杯、盖碗；

投茶量：一般采用3克。

投茶法：下投法居多。

注水：与绿茶相似，注重水香一体。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10-15秒左右即可出汤。

5、青茶：

冲泡茶具：盖碗或紫砂壶；

投茶量：标准7克。

投茶法：下投法居多。

注水：宜用沸水，以激扬茶香，滋味更加浓郁醇厚，注水时可悬壶高冲 。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10秒左右即可出汤。后面每一泡可适当增加浸泡时间。

注意事项：首泡记得洗茶，洗去浮尘。

6、黑茶：

冲泡茶具：盖碗或紫砂壶；

投茶量：标准5克。

投茶法：下投法居多。

注水：宜用沸水，较为耐泡，可多次冲泡 。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概15秒左右即可出汤，渐次增加浸泡时间。

注意事项：首泡记得洗茶，洗去浮尘。

本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。想了解更多茶知识，欢迎私信义芳君。