茶什么时候不能喝,喝茶过夜还能继续饮用吗?
很多人都有喝茶的习惯茶什么时候不能喝,尤其是吃完饭以后,喝杯茶不仅可以帮助消食,更是一种美妙的享受。茶叶分红茶、绿茶,不同的茶品有不同的功效,有的茶叶比较名贵,所以价格不菲。但是,无论是哪一种茶叶,似乎大家都会对其有这样一种认识,那就是过了夜的茶不能够继续再喝了,这种看法到底是对,还是错呢?为了弄清楚这个问题,大家必须对这些常识有一定了解。
1.茶叶里面有哪些成分?能不能过夜
茶叶的成分比较复杂,对于人体有用的成分,主要包括了三个部分:一是茶酚,这种物质具有抗氧化的作用;二是咖啡碱,这种物质具有兴奋神经的作用;三是维生素和微量元素,这些物质比较常见,可以满足身体的需求。所以,通过这些成分不难看出,茶叶对于人体的代谢、营养和抗氧化,都会发挥一定的作用。这些物质,能否过夜呢?事实上,茶叶中的任何一种物质,都是可以过夜的,并不存在过夜后就会发生质变的说法。
2.为什么有人认为,隔夜茶不能喝?误区在哪里?
所谓的隔夜茶,就是指已经冲泡过的茶叶,经过了一晚的搁置以后,茶水没有被倒掉,但是茶叶又没有被冲泡多次,所以这种茶叶就成为了“鸡肋”,弃之可惜,喝之担心。那么,到底隔夜茶能不能喝呢?事实上,对于茶叶的认识,大家需要辩证地去看待,一般来说,如果茶水没有问题,茶杯也没有问题,那么针对绿茶冲泡以后,隔夜的绿茶是可以喝的。但是,对于红茶则不建议继续饮用,为什么呢?这是因为,红茶属于发酵茶,本身借助了菌群的功能,所以隔夜以后的红茶,不排除会有其他的菌群滋生,这对于茶水可能会造成污染,最终会影响肠道的菌群常态。
3.茶叶怎样冲泡才对身体好?
为了既享受茶叶的美味,又享受茶叶的妙用,建议大家在冲泡茶叶的时候,第一次冲泡的茶水不宜喝,因为第一次冲泡属于“洗茶”,一次投放的茶叶量,不宜太过了,因为浓茶所含的咖啡碱太多,会影响睡眠。最后,再好的茶叶,大家在平时冲泡的时候,最多不超过5次,不低于3次,这样才能够汲取茶叶的精华。
隔夜茶能喝吗?有何科学依据?
以茶会友,现在很多人都慢慢养成了喝茶的习惯啦,一直也很多人在纠结隔夜茶到底能不能喝。或许很多农村人都有听过这句话“隔夜茶,毒如蛇”,甚至将其与食物相提并论,说什么东西过夜就会会产生大量亚硝酸盐对人体致癌等说法。那么究竟有没有危害呢?
从营养和卫生的角度来讲,隔夜茶中的维生素虽然有所丧失,其他营养物质也都有所减少,而且隔夜茶中的微生物的含量会上升,尤其是在夏季高温的时候;而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。因此,隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度,如果肠胃健康,隔夜茶也没有变质,那么隔夜茶是可以喝的。
最有力的依据就是央视节目《是真的吗》曾经做过实验,只要没有变质的过夜茶的确是可以饮用的。欢迎大家留言关注我,谢谢!
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