白茶茶饼怎么收藏比较好,想收藏点白茶,对此你有什么好的建议?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化白茶茶饼怎么收藏比较好。
如果你想收藏白茶,这里有5点干货不得不看。
第一,收藏之前,先考虑存茶空间是否充足。
白茶有散茶和饼茶之分。
散茶的风味清新自然,而且存老之后的价值更高,但缺点是占用的面积较大。
白毫银针、白牡丹还好说,而像寿眉这类较为蓬松的茶叶,一斤就要一个中号的箱子,对存茶空间的需求可是非常大的。
所以如果家中空间有限,那么建议还是以饼茶为主,散茶可以少量存。
而如果家中空间足够,那么散茶、饼茶可以根据自己的喜好自由存。
第二,白茶的品质很关键。
白茶具有物质转化的能力,但并不是所有白茶,都能够越陈越香的。
万丈高楼也许打好基础才行,品质不好的白茶,内含物质匮乏,基础薄弱,就算放上5年、10年、15年,能够转化出来的香气也少得可怜。
所以如果想收藏白茶,还是建议大家选择品质高一些的,比如高山白茶,其品质会比平地白茶更优秀。
第三,储存工作很重要。
存茶,并不是将茶叶放在一个地方,然后不管就可以的。
储存同样是一门学问。
白茶买回来后,建议用三层包装法密封起来,层层保护,更能挡住来自空气中的水汽,避免白茶受潮。
此外,潮湿的地下室,气味混杂的厨房,光线强烈的阳台房等,都不适合存白茶。
可以选择暂时不用的客房或书房,将白茶离墙离地存放。
第四,不同品类的白茶,最好分开存放。
越是干燥的白茶,吸附气味的能力越强。
这里的气味不仅仅包括杂味、尘味,也包括了茶叶的香气。
如果将不同品类的白茶放在一起,它们的香气必然相互影响,那么到时候所有白茶都是一个味道,失去了个性,那就得不偿失了。
所以不同品类、不同产区、不同年份的白茶,最好可以分开存放。
如果家中空间有限,那么先用铝袋、食品级塑料袋密封好之后,再将不同的白茶存进同一个箱子,也是可以的。
第五,不要频繁开箱。
收藏白茶的过程中,半年开箱检查一次即可,切勿频繁开箱。
有些人担心包装太过密封,会影响白茶的转化效率,其实这是错误的。
白茶的密封又不是抽真空,包装内留存的少量氧分子,就足以支持物质转化了。
反倒是频繁开箱,会让空气中的水汽也会进入包装内部,导致白茶的含水量就会超标。
轻则香气减弱,品质下滑;重则发霉、变质,失去价值。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
储存白茶必须事先考虑好哪些问题?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
白茶的储存要求通常有五点,即密封、干燥、常温、避光与无异味。
品质合格的白茶,含水量必须低于8.5%,轻轻一捏就能捏成碎末状。
这种状态下,干燥的白茶很容易吸附水汽与气味,水汽会导致白茶的含水量上升,引发变质跑气等问题;气味会影响白茶香气的纯正性,导致风味减弱。
所以在储存要求里第一点就是“密封”,最好的办法是三层包装法,使用铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱层层保护,将白茶密封起来。
此外存茶间也要特别注意,比如温度应该控制在30度以内,湿度应该控制在45%以内,避免白茶再度发酵,平白损耗内含物质,导致香气减弱、口感变薄、滋味不足。
又比如存茶间应该定期清洁,避免产生闷味、仓味。
只有这样,才能保证白茶在储存过程中免受影响,存出优质老白茶。
想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。
非特殊说明,本文由玉石阁原创或收集发布。
转载注明:https://www.yushige.cn/post/145240.html