黑茶有什么作用与功效,谁知道喝黑茶有什么好处?哪的产地正宗?
黑茶属于后发酵茶黑茶有什么作用与功效。
后发酵,是指茶树鲜叶经杀青、揉捻和干燥后,再通过渥堆进行湿热氧化反应的过程。
黑茶经过渥堆发酵,生成茶红素、茶黄素等物质。茶红素和茶黄素有消食解腻,降三高的功效。
长久以来,黑茶的主要消费地区在边疆,如西藏、新疆、内蒙古等地。在藏区,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。
在边疆地区,喝茶的作用有三:第一,喝热茶可以抵御寒冷;第二,喝茶可以消食解腻,帮助消化;第三,喝茶可以补充部分人体所需维生素。
藏族同胞的饮茶方式是制作酥油茶,将酥油和熬煮好的藏茶茶汤,以及盐等,放入打茶筒,不断捶打而成。
蒙古族和维吾尔族同胞,则是因地制宜,将牛奶和茶调饮,制作奶茶喝。
黑茶的产地主要分布在五个省份:
①湖南。以安化黑茶为代表。
②湖北。以湖北老青砖为代表。
③云南。以普洱茶为代表。
④广西。以六堡茶为代表。
⑤四川。以雅安藏茶为代表。
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