云南白茶的特点和功效,云南白茶是白茶吗？与福鼎白茶有什么区别？

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，云南白茶是白茶吗云南白茶的特点和功效？与福鼎白茶有什么区别？普文想跟提问者说，云南白茶肯定是白茶，与福鼎白茶有什么区别，工艺区别、茶树种区别，口感有区别，耐泡度有区别。云南白茶的出现并非是福鼎白茶流行才出现的。

云南白茶是白茶吗？肯定是，白茶是一种工艺，并非做的一款茶而已，也并非福建产就是白茶，云南、贵州产就不是白茶，这是误区，白茶的工艺就是不经过“杀青”自然晾干的工艺特性，可以是烘培但是有明确温度要求，接近与晒制温度。云南白茶工艺更加简单，大部分采用通分萎凋阴干制法，最后用晒来控制茶叶中的含水率，这是天气原因决定的，产茶春季节云南并非雨季，有较好的晒制条件。

云南省白茶制作较早的有景谷大白，这类树种如今保存了几百年，历史可追溯资料。

云南白茶与福建白茶的区别。关于这方面普文为茶友们分析以下区别，可以参考对比。

云南白茶的特征：

云南省是一个多品种茶树的集结地区，各品种都可以制作白茶，但是品质各不同，如今主要制作的市场通货有大白豪（景谷为最），古树白茶以大叶种或中叶种类茶树制作。另外较多嫁接种制作的通货白茶，白茶甜度最高的以凤庆原生品种茶树为最。

特点：耐泡度高、甜度高、茶气足、口感饱满、香型多变。

福建白茶的特点：

香气足（工艺采用烘培）、耐泡度低、价位高，分级清晰。

普文总结对于这个问题，普文以上方式回答，并非对福建白茶有异议，对于我们茶人来说，最重要的还是生态，其余就是性价比，对于消费者来说能喝的到好的原料茶，那是我们茶人该努力的事，并非图你暴利，因为距离已经产生了真实的信心，茶行业一定能回归理性。

真茶君—普文

云南白茶值得收藏吗？口感如何？

俗话说，三年为茶，七年为药！说的就是白茶收藏时间及白茶的药用价值。所以说好的白茶是值得收藏的。至于如何辨别白茶的品质好坏，可以从下面几个方面入手：

摸干茶，茶叶干燥是基本要求！1 从干茶入手，摸茶主要是感受它的干燥度，是干燥 扎手，还是叶片潮湿 软塌毫无硬挺感？好的白茶，手感绝对是干燥的，摸着干，稍微用力拿，就会有碎叶子抖落，干爽 干燥是一款白茶的最基本要求，这样才能有利于长期存放，不至于潮湿长毛。即使有少许碎的，也是正常！

观干茶 在外观方面，注意观察白茶的形态，这里说的形态，主要是受到白茶等级的制约。白茶分门别类后 有白毫银针 白牡丹 寿眉的区别，均有不同。

白毫银针，外观是一旗一枪的特征（也可以说一叶一芽芯）。手感是顺滑 刺手

白牡丹 外观主要以一芽兩叶为主，叶片秀气，芽头肥壮，芽头白毫密披，叶背也可看到清晰的白毫，这种特点不会随年份变老而改变。老茶白牡丹在保持干燥的情况下，也有的会出现少许碎张，这是正常情况，不比太过纠结

寿眉 叶片大，茶梗多，年份老的散茶，往往会出现碎张 破张，喝到最后还会有不少碎末。自然萎凋的寿眉，叶片舒展 挺立 直爽 不会出现大幅度卷曲的情况 年份老依旧保持外观色彩丰富的特性，这钟色彩的多变性在秋寿眉身上尤为明显，是自然陈化造成。

白茶味道 香气舒服，无杂味才是基本要求！

老白茶常见的香气有：陈香 药香 毫香 粽叶香 枣香（寿眉饼）。但归根结底只有一句话～～闻着舒服。毕竟适口为珍，自己喜欢才行。

白茶汤色 汤色透亮，滋味丰富为好 滋味方面茶汤不苦不涩，醇厚清甜 回甘悠长，香气充足的白茶为好茶。

白茶的叶底（指的是茶叶冲泡8--9次后的状态） 鲜活软亮 为好茶该有的素颜状态

所以说对于三年或者五年的白茶，只要质量好，就可以收藏。

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