蜂蜜山楂水的解酒吗,喝醉了饮用什么可以有效解酒啊？

一看这问题，就知道这位仁兄就是被过节的饭局给折腾毁了蜂蜜山楂水的解酒吗。

明确的说，要想找一种抗生素对付细菌一样的解酒方法是不可能的。不过倒是有几种缓解痛苦，或者比什么也不干能强点的方法。请往下看。

1、为什么目前没有非常有效的解救药

我们先从酒精在体内的代谢说起。

酒精属于小分子，在胃里、在小肠里，像水一样容易被吸收，所以想让喝下去的酒精不吸收是不可能的。

不过吃点东西喝酒要比空腹喝酒，吸收能慢点就是了，但是只要喝下去了，就不会不吸收，除非吐出来。

被吸收的酒精在肝里代谢，首先是乙醇脱氢酶将酒精氧化成乙醛，乙醛会被乙醛脱氢酶继续氧化，最终成为二氧化碳，通过呼吸系统排出体外。

乙醛让人呈现醉酒状态的能力比酒精还要厉害，对人体的伤害也厉害，所谓酒精致癌其机理，就是乙醛对DNA的伤害。

能不能喝酒，就看这两种酶的活性，乙醇脱氢酶活性高而乙醛脱氢酶活性低，这种人最不能喝；乙醇脱氢酶活性高而乙醛脱氢酶活性也高的人，就是最能喝的。

遗憾地说，两种酶的活性再高也禁不住拿杯子往嘴里倒酒。

2、能有点作用的醒酒方法有几个

首先要强调一点，醒酒的法子是尽快降低体内酒精和乙醛浓度，尽快摆脱醉酒状态，不代表能完全消除醉酒对身体的伤害，这一点切记。

一种方法是提高上一条我们说的酶的活性。美国有一种产品叫“RU21”，意思是说你满21岁了吗，法律允许你喝酒了吗？这种东西据说是前苏联人开发出来，给女间谍用来套取情报的。只是在国内好像还没看到这一类的产品。

还有一种方法，就是加快酒精排泄的，包括多喝水、大声并多说话、多出汗等等。酒精可以随尿液、汗液排出，以及可以通过肺部挥发出去。

还有一种慢功夫，就是增强你的肝功能。酒精是在肝脏代谢的，那么吃点B族维生素、牛磺酸这些，据说可以减低酒精对肝脏的伤害，反过来讲可以提高肝脏对酒精的代谢能力。

最后一种不是方法的方法，就是酒量是可以练出来的，平时没事多练练，酒量提高了，同等量的情况下你也就不会醉了，只不过在中国的酒桌上，喝多少基本不是自己酒量说了算的就是了。

3、健康提醒

最后提醒大家，中国居民膳食指南建议，健康生活要限酒，男性每天饮酒量不超过25g酒精，女性不超过15g酒精，醉酒伤身，不是玩笑话。

赵伟，营养百事通成员，国家二级公共营养师。