绿茶的功效与作用禁忌,绿茶不能和什么食物一起吃？有哪些依据？

绿茶是生活中是比较常见的茶饮了，要说它不能和什么一起吃有点宣扬“食物相生相克”之嫌，虽然科学角度解释大部分的食物相克属谣言，无根据绿茶的功效与作用禁忌。从营养的角度来看，绿茶因为含有鞣酸，倒是不能和枸杞一起泡，会造成营养物质难以吸收。

绿茶的一些其他禁忌比如说，不要空腹喝茶，当然除了绿茶，其他茶也尽量不要空腹喝，因为茶中含有较多未经氧化的茶多酚、醛类及醇类物质，对胃粘膜会有刺激作用。这对于普通人来说可能也就难受一下，但对于胃不好的人来说，无疑是伤口上撒盐，可能会加重病情

不要用茶送药，喝药的水要么是温开水要么是凉水，不可用茶水或咖啡送药，茶叶中的鞣酸会预药物结合产生沉淀，影响药效。如钙片、含铁补血类药物、治疗胃酸过多的“氢氧化铝”，阿司匹林等，是不能随茶服用的。

睡前不喝浓茶，这是生活常识估计很多人都知道，原因就是容易引起兴奋影响了睡眠，当然如果需要晚睡的，倒是可以用茶提神。

总的来说，绿茶还是很不错的茶饮选择，日本一项调查显示常喝绿茶有助于降低因为心脏病而死亡的风险。另外，茶叶中的茶多酚有抑制脂肪合成的功效，言外之意多喝绿茶还可以起到腐竹减肥的功效呢。

绿茶加生姜有哪些想象不到的功效？

生姜泡茶喝有许多功效，像是治疗感冒，防止晕车、晕船等等都有很好的效果，生姜本身性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血、消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等；茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶酸等。

绿茶配上生姜，两者共同发挥其作用，可以治一般的腹泻，还可驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，减少流鼻涕、咳嗽、发烧、喉痛、头痛等症状。因绿茶中的茶多酚、咖啡碱，本身有提神、生津止渴、除湿的作用，而生姜中的“姜辣素”可以使消化能力增强。

两者搭配还能驱寒、养肠胃、通气血，治疗手脚寒凉，调节免疫力，消炎杀毒，因为生姜性温，其中的“姜辣素”可刺激胃肠粘膜，使胃肠道充血，而茶叶中的茶酸、咖啡碱、茶多酚等可消食化痰，两者一起可产生以上作用。

作者：尤祥妹（《中国临床营养网》专家顾问，解放军第117医院营养科主任)

经常喝绿茶有什么功效，什么样的人不能喝？

首先我们来了解一下绿茶成分，经研究表明绿茶中有机化合物达到400多钟，无机矿物质15种之多，而且这些物质大部分都是对人体有益的。

1、绿茶中含有茶多酚，能够降脂、降胆固醇，并且已经得到明确的证明。

2、绿茶中含有咖啡碱和儿茶素等物质，还含有硒、钼、锰等稀有金属，可以提高人体免疫力，可以抗部分肿瘤，如皮肤肿瘤等。

3、可以提神抗疲劳，绿茶中的茶多酚和咖啡碱相互作用，可以提神。

4、有杀毒灭菌的作用，绿茶中的茶氨酸具有较强的抗毒灭菌作用。有人说喝绿茶可以长寿，我没有研究，不能发表评论。

具体哪些人不能喝：

1、不能和药品一起喝，服药期间尽量不要喝茶。

2、神经衰弱、失眠人群尽量不要喝茶。

3、一些贫血的人群尽量不要喝茶。

4、缺钙人群也尽量不要喝茶。