龙井茶有几种,乌牛早与龙井有什么区别？哪个更好喝？

乌牛早和龙井的区别龙井茶有几种？这个问题，恐怕很多人都答不上来。

乌牛早和龙井均是绿茶中的精品 ，为浙茶里面的代表。

茶农或是老茶泡经常喝的，一眼就能区分。图中的茶，你能区分嘛，是不是看起来都差不多呢？

明前绿茶，最难区分就是这两种。两种茶，在春茶早期，确实很难分辨，甚至很多人买龙井茶，买的确是乌牛早做的干茶，店家看你不懂，也不会说，被坑的只有喝茶的人。

那么，乌牛早与龙井茶有区别吗？

两者之间，尽管很相似，但是还是有很多本质上的区别。

第一，上市时间与价格。

乌牛早，从名字上看就可以看出名堂，这茶是“早”，所有的绿茶品种里面就属它上市最早。我们这一般过完农历新年，正月十五过后就慢慢开始采摘了，有些大棚的或是气温较高回暖快的，甚至更早。

而龙井茶，则要比它晚的很多，气温正常的年份，大致上要晚上半个月，等到乌牛早开始大采了，行情跳水了，龙井才姗姗来迟。

而上市时间上的差异，就决定了时令茶青价格的差异。整体上看，龙井茶的整体行情要好于乌牛早，龙井茶上市的时间正好是乌牛早价格烂大街的时候，所以，才会有不良商家用乌牛早冒充，那是真的暴利。

第二，外形上的区别。

大体上，乌牛早与龙井43相比，乌牛早芽头更粗壮，叶片更肥大，表面光滑。如果是茶树，乌牛早的叶片更黑，稍圆。

而龙井茶，芽头要相对小一点，偏扁，颜色偏黄绿。除了春茶时候，做的名优茶，外形上比较难以分辨外，其他时候的茶还是很好分辨的。泡开看，容易判断，龙井茶的叶片纹路更加明显。

第三，香味与口感上的差异。

早期的乌牛早香味要比龙井茶淡，有青味。口感上，乌牛早更是偏淡，不耐泡，后劲不足，一两次之后，基本上没上什么味道了。而龙井茶，醇厚，耐泡，入口顺滑，香味浓郁，有特有的豆花香。

这些都是基本区别，也是视做工情况而定。有些早期高级的乌牛早，确实也是好喝，香味也浓。但是在高级的乌牛早，本质上除了上市早，在品种影响力，市场知名度，价格上与龙井茶都是有天壤区别，整体上跟龙井茶是没法比的。