绿茶最佳冲泡方法,绿茶信阳毛尖怎么冲泡喝最好,能泡几次?
泡信阳毛尖茶好喝的方法:毛尖茶冲泡时间和次数以及口感,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术绿茶最佳冲泡方法。否则结果差异会很大,品茶:三个口谓之品,一泡茶冲三至五次即可,信阳毛尖怎么泡都不能超过7次。要泡出好喝的信阳毛尖,要掌握信阳毛尖用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶等级、茶具大小、消费者饮用习惯而定。口感重的多放点信阳毛尖,口感淡的就少放点,自己可以把握。不过,想要喝到味道好的信阳毛尖,主要还是看毛尖茶的品质的。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
绿茶鲜嫩,该如何冲泡而不损其品质?
谢邀。一般名贵绿茶都是由嫩芽精制而成,像碧螺春,一斤得有8万个芽头制成,龙井得有四五万个芽头才得一斤茶。是嫩芽就不耐沸水泡,一般都用85℃以下的开水冲泡。方法有上投法,即放了茶叶后直接注水;中投法,先往杯中注水三分之一,然后下茶叶,再续满水;下投法,是先注满水 然后下茶叶。还有就是茶具,玻璃杯最佳,散热快,还能欣赏茶叶在热水激荡下的曼妙茶舞。盖碗次之。紫砂壶不太适合绿茶,散热慢。最后就是坐杯时间不宜太长,建议一泡在两三分钟内喝完。
希望我的回答能帮到你
绿茶冲泡的最佳温度和方法是怎样的?
1。 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。
此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。
2。 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。
此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3。 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4。 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。
此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。
以上各法冲泡的每一泡茶水,应在3-5分钟之内品完,或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮,这样边冲泡边品饮,每一泡茶汤的浓度均匀,口感会比较好。
而茶叶在茶汤中浸泡时间过长,随着茶汤温度降低,汤色和口感都会变差。
要点:
1。看茶叶:a。干看:用什么水温冲泡该绿茶,全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别,更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。
最后要凑近鼻子闻一闻。b。汤中看:看其上下沉浮,舒展翻飞,汤中有无毫絮,芽叶情况等。C。最后看看底叶。
2。冲泡时间:茶叶和茶具一旦确定,就看水量和冲泡温度的掌握了,尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习,积累经验。
3。水温:水温的把握最难。
因为我们不是做科学实验,不可能品茶时,还带上一个温度计,而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡,温度越准确,效果越好。这个同样需要反复练习,逐步熟练掌握。 。
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