菊苣作用与功效,喝菊苣咖啡是什么样的感觉?
菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物菊苣作用与功效,在1700年间被带入北美洲。新鲜的幼叶可用于沙拉生食,而老叶则较苦,可在水中煮沸后被食用。但是它因其与咖啡有着密切的关系而著名,在历史上,咖啡曾一度难以获得或价格昂贵,在这些年代,人们通常烘烤菊苣作为咖啡取代物。
菊苣的根长且粗,像蒲公英的主根,当干燥烘烤放置处理后,它成为极好的咖啡取代就口感来说菊苣咖啡更加的苦,喝过雀巢的RICORE的菊苣咖啡,喝了一整子之后再喝普通的咖啡,会感觉普通咖啡很香很香。菊苣有清肝利胆,健胃消食,利尿消肿的作用,和咖啡一样,也有兴奋中枢神经的物质。就口感而言,感觉还是普通咖啡香醇,但是感觉菊苣咖啡在清热解毒,健胃消食上还是有一定作用。
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