喝白茶都有什么好处,白茶的药用价值大吗?有什么作用?
关于这个问题的解答,其实更多的是网络上资料所搜查到的,但这些资料都是从比较正规的文献资料中找出来的,科学可信喝白茶都有什么好处。
白茶在国内是这几年才比较火,但白茶是墙内开花墙外香,早在1891年,白茶就开始出口了。国外的研究机构通过大量实验,确认白茶是具有很强保健效果的,有的地方还把白茶当作是药用品,放在药店里销售。
我这里一直有一些国外的朋友,他们到国内来买茶叶,每一次白茶都是他们的首选。尤其是白牡丹。只是这两年呢,我们白茶的价格不断的上涨,他们也开始有点吃不消啦。
但茶毕竟只是一个保健品,不可以把它当作药品。如果说你发烧了,啥也不吃就喝白茶吗?白茶虽有三年药的说法,但生病了还是找专业医生靠谱哈。
我们从白茶的主要生化成分,以及它们的药理功效来解释。
白茶不揉不炒,最大限度保持茶内含物的原生态,既不去破坏酶促作用,也不促进氧化。与其他五大类茶相比,儿茶素、氨基酸和咖啡碱的含量较高。因此白茶的保健功效主要分以下几点:
1.大量研究表明,(陈宗懋、美国癌症研究基金会、美国佩斯大学, 都做了相关研究实验)白茶的三降三抗,就是降血压,降血脂,降血糖,抗氧化,抗辐射,抗肿瘤,效果比其他茶类更好一些。
2. 因为白茶的独特制法,陈年白茶的祛湿退热的功效较好。
清代的名人周亮工,在闽小记中有记载,“白毫银针产太姥山鸿雪洞,其性,寒功同犀角,是治麻疹之圣药。”
在福鼎和政和的茶区里,有些茶农老人家把白茶收藏着,家里小孩闹肚子时,就用老白茶隔水炖煮喝,去除病菌。
3. 由于白茶独特的加工工艺,较好地保留了人体所需的而其他茶类比较少的活性酶,因此长期饮用白茶可以显著提高人体内的蛋白脂肪酶,促进脂肪的分解代谢,促进血糖的平衡。
白茶具有这么多的保健功效,但是它也不是万能的,饮茶还是得科学合理。
了解自己,了解茶。 关注加茶说,让喝茶更简单!
都说白茶如药似宝,它对健康真的有好处吗?
白茶是中国六大茶类之一,传统工艺的做茶流程很简单:采青、萎凋、烘干 茶叶采摘之后放置于阳光下进行萎凋。不揉不捻是其主要特点。
但是需要注意的是:正午不晒,早晨或者傍晚阳光微弱的时候最好,因为太阳太大温度太高会使茶叶里面的酶失活,从而影响白茶的药效。
白茶最好的茶是春茶,清明节前后采的茶,但是清明节前后天气并不好,经常会碰到下雨天,那么在阴天的时候,就要把茶叶薄薄的撒在竹编上放置于通风处(薄薄的撒在竹编上是避免茶叶相互推挤在一起发酵发烂) 萎凋成功后就是烘干了,这个时候的白茶基本上已经脱水70%了,剩下的水分要靠碳焙烘干。
烘干的时候,碳一定要烧透,再用灰盖起来(没烧透的碳灰冒烟,影响茶叶品质。)正常烘干一小篮子茶,大概要起3次火左右。并别要严格控制好温度,避免温度过高。
白茶的主要功效:
“治麻疹:
清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好,在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
促进血糖平衡:白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。保肝护肝:白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。”
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