自制山楂蜜饯怎么做,怎样制作山楂蒋山楂,蒋怎么制作?
制作山楂酱要准备的食材自制山楂蜜饯怎么做,新鲜的山楂,用盐水泡一下,然后洗净,去核去籽,保留肉就可以了,然后还有冰糖适量
先将山楂放入锅中,加没过山楂的冷水,大火烧开,转小火,一般情况下要熬一个小时到一个半小时,期间不停的搅拌,防止烧糊,防止粘锅
待水大部分减少之后,山楂熬出胶之后,用锅铲盛起,倾斜流出粘稠感之后,放入冰糖,将冰糖熬化之后,关火,盛出放量后,再装入密闭容器中
置于常温或放入冰箱冷藏均可
我个人比较喜欢吃一颗一颗的,用来泡水喝,如果喜欢沾面包的话,可以把山楂切碎,在进行熬制,在加入冰糖时可以根据自己口味添加
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