普洱茶的适合人群,熟普洱茶与生普茶的区别有哪些？

感谢悟空问答邀请回答普洱茶的适合人群，茶叶知识早知道，我来分享一下茶叶知识:

普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶，茶树按照树龄可分为古树茶，大树茶，小树茶，台地茶！

古树茶:树龄超过300年，树干直径超过50厘米，树高超过5米，树冠大于5-7，属于乔木树种，一次采茶叶超过40公斤！

大树茶，树龄超过150年—300年！

小树茶:树龄50年—120年左右！

台地茶:新品种茶叶，适合做红茶，绿茶，白茶矮化品种！

制作生普洱的工艺是:采摘然后晾晒萎凋，杀青然后晒干，这样的工艺也叫作晒青茶，制作出来的普洱茶可以压饼，压砖，散放，做小饼，坨，龙珠等样子！

熟普洱的制作工艺:采摘晾晒，然后渥堆发酵，经过不同的温度就成为熟普洱茶，熟普洱和生普洱茶用的原料是一样的，但是古树茶制作生普洱茶的多一些！

这就茶叶不同的工艺，压制饼，小饼，龙珠，大坨，小坨，迷你小饼，砖，咖啡块等不同的形状，只是分生普洱，熟普洱而已。

普洱茶相对于其他茶叶的特色在哪？

普洱茶相对于其他茶叶，特色较为鲜明！

内物质含量高

茶叶有大叶种、小叶种和中叶种，比较多的是小叶种，比如正山小种、绿茶等等，而用云南大叶种茶青制作的普洱茶，茶叶的内物质含量则是小叶种的三倍，这样茶叶中的各种物质含量都较高，所以茶叶的香气、滋味和口感都是有更多的可能。

多变的差异性

相对于岩茶的山场，云南普洱茶则是更加讲究山头，不同的山头海拔不同、气候不同、树种也有所区别，普洱茶有布朗地区的霸气雄浑，茶汤拥有极富冲击力的生涩感，口感极佳；有易武地区的柔和顺滑，就陈酿的茅台，柔软而富有后劲；还有冰岛产区的冰糖甜，让你透心凉；不同山头的差异性较大，变化多端！

极佳的生态环境

云南的茶树大多都生长在茶山上，而云南的茶山则是拥有极好的生态环境，茶山上面各个树种达到一种很好的生态平衡，相互促进生长；云南的大叶种茶树也有害虫，但是却不用农药，为什么呢？那是因为茶山中还拥有更多害虫的天敌，这种可持续的生态环境给了云南茶树非常好的生长条件，所以茶叶不仅安全，而且肥厚。

茶叶的两个极端

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是经过了晒青毛茶的蒸压制作而成，属于未发酵茶，茶汤呈现黄绿色，入口则是生涩感极好，也就是生津很明显，回甘迅猛而持久，香气更多是花香。会给你口腔带来非常好的刺激和享受。普洱熟茶，是以晒青毛茶作为原料，经过渥堆发酵而制成的茶叶，属于全发酵茶，茶汤呈现枣红色，入口醇厚而稠滑，有股新的香气，拥有花果香，熟茶经过了发酵后，茶多酚转化为茶多糖、果胶、新的香气成分，非常完美的变化。

普洱茶拥有它自己的特色和魅力，茶友们喝过的可以继续品尝，没喝过的可以去尝试！

泓蕴号茶业！

如何选择普洱熟茶、口粮茶？

所谓的口粮茶应该是一二百块钱一饼的熟茶饼吧？我的店里有。相对于生茶来说，熟茶的价格起伏不大。

如果是买来就喝的熟茶，选择摆放三至五年的熟茶就可以，经过五年的仓储茶性由燥热向温润转普，内质趋于稳定沉淀，汤色红浓明亮，滋味厚重醇香，。

发酵的熟茶，起活性成份的重要物质是茶红素，茶黄素，茶褐素，∨C和没食子酸等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱熟茶对需要提高免疫力的人群起到了很好的保健作用。

茶叶在存放的过程中由于气候地理位置不同，摆放出来的茶叶的味道也不同，有北方仓，广东仓，昆明仓。

消费者还是根据自己的口味选择自己喜欢的茶叶，一款好的熟茶外型条索均匀油润，闻干茶饼没有霉味怪味，浸泡的茶汤干净清澈，口感醇滑细腻饱满丰润。