普洱茶的适合人群,关于普洱大家了解多少？真的有无味之味吗？

普洱茶一直都被认为是最为传统的老古董，从古至今一直在茶种类中占据着一定的位置普洱茶的适合人群。很多人爱普洱茶，但是爱普洱茶你就一定懂得普洱茶的知识吗?以下为您讲解几个关于普洱茶的知识。

【普洱茶编号】普洱饼茶编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，指75年的配方执行标准;第三位是原料毛茶的等级，从高到低分别是特级 →1级→9级，不同级别风味各异;第四位茶厂编号，昆明茶厂是1，勐海茶厂是2，下关茶厂是3，普洱茶厂是4，其它编号都是别的厂自编的。

【普洱茶季节不同，茶名不同】普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。

【普洱茶•评鉴方法】一看：茶饼要油光气，压制整齐，汤色要纯净;二闻：茶叶没有异味，味道纯正，有一种特别的香气;三喝：口感要细滑，有一股自然清香。四关键：一清：味道清，不可霉味;二纯：茶色棘红，不能像墨汁;三正：存放干燥，不可潮湿;四气：口味舒适，不可五味杂陈。

【品新茶不宜过量】新茶是指摘下不足一月的茶，新茶的形、色、味虽然属上乘，但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹 痛、腹胀等现象。同时，新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮用会使神经系统高度兴奋，产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。

【老年人不宜饮生茶】所谓的生茶，是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这一类生产的外形自然绿翠，而且内含成分和鲜叶所含的化合物，二者是基本相同。低沸点的醛醇化合物，转化与挥发不多，而且带着严重的生青气香味。如果老年人喝了这种茶，对胃粘膜会有很强的刺激，饮后还容易产生胃痛;青年人饮后，也会觉得胃部不适，就是“刮胃”。买错了这种生茶，最好不要直接泡饮，先在无油的铁锅中，用文火慢慢地炒，令生青气消失，等到产生了轻度栗香后，即可饮用。