四季养生粥的做法大全 推荐七款非常适合四季养生的粥
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以中医食疗著称的养生粥,将中医的治疗与健脾益气、食疗相结合,我们称之为食补,其中以保健粥最为常见。养生是中国千年传统文化。养生粥本身营养丰富,搭配其他食物的方法很多。如果你吃不腻,百食不厌又能达到养生的作用。那么四季养生粥的做法有哪些呢?下面就给大家分享四季养生粥的做法大全,来了解一下。
四季养生粥的做法大全
1.清热利湿的赤小豆粥
做法:红豆50克,粳米100克,加少许糖。将红豆和大米一起放入锅中,用大火煮沸,然后用文火煮沸。吃的时候加白糖。
功效:赤小豆具有清热解毒、利尿消肿的作用。经过一个夏天的酷热,加上脾胃功能受损,体内的水分就加剧了。吃点有清热利湿作用的红豆粥,为下一个秋冬补品打好基础。
2.滋阴补血的芝麻粥
方法:芝麻50克,大米100克。炒芝麻(黑的白的比较好),最好磨成细粉,加少许盐和胡椒粉,俗称“芝麻盐”。米饭煮熟后,拌入芝麻即可食用。
功效:芝麻能治愈头晕、记忆力下降、头发早白等。秋季规律饮食可以延年益寿,润肺,是秋季最好的保健粥。对便秘、肺燥咳嗽有一定疗效。
3.滋阴润燥的沙参麦冬粥
做法:沙参20克,麦冬15克,粳米100克,梨汁,莲藕汁,冰糖。将沙参和麦冬煎煮,去渣,取汁,用粳米、梨汁、莲藕汁和冰糖煮粥。每天一剂。
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功效:沙参、麦冬滋阴润燥,主治肺阴不足证,口干咽燥,干咳少痰,便秘,舌红少液,脉弦细。这种药粥对秋季枯水期肺阴不足的上述症状有很好的效果。
4.清热百合银花粥
做法:大米100克;百合50克,洗净;然后取金银花10g烘烤备用。先把米饭涮干净,煮到粥稠,然后加入百合,煮10分钟。开锅前加入药粉和适量白糖。
功效:百合有清火、润肺、安神的功效,金银花有清热解毒、消炎的功效。这种粥适合秋燥咽痛,容易上火。需要注意的是,本品不适用于寒性、脾胃虚弱、气虚的患者。
5.生地麦冬粥
生地黄50克,麦冬40克,粳米50克,金橘饼30克。
将生地黄、麦冬洗净,切块,放入消毒纱布袋中,放入陶罐中,放入明井中写水,煮1小时,去袋去渣,加入粳米(干净)煮粥30分钟,即可食用。
6.杏仁川贝百合粥
杏仁30g,川贝15g,百合30g,粳米50g。杏仁、川贝、百合洗净,放入消毒纱布袋中,煮1小时,去渣,加入粳米(洗净),煮20-30分钟。
7.桑菊粥
霜桑叶30克,菊花30克,川贝15克,粳米50克。
将桑叶、菊花、川贝洗净,放入消毒纱布袋中,放入陶罐中,倒入清水,煮30分钟,去渣,加入粳米,煮30分钟,粥吃完后即可食用。
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