一年四季养肝在于春 春季吃什么食物养肝?

玩玉虽重要，养生知识不可少，一年四季养肝在于春 春季吃什么食物养肝?是大家都比较关心的话题，下面玉石阁将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

一年的计划在春天，这是万物复苏的季节，也是滋养肝脏的最佳时机。饮食与生活息息相关，饮食可以用来养肝，也是最简单最直接的方式。那么春季吃什么食物养肝呢?下面小编就给大家介绍一下吃哪些食物有助于春季养肝，来了解一下吧。

春季吃什么食物养肝

1.红枣

春天是生发的季节，要气血旺盛，平时多吃大红枣。

尤其对女性来说，春天吃大红枣可以使脸红润。而且大红枣甜，肝甜，所以有养肝护肝的功效。

2.芦笋

芦笋含有大量的微量元素硒，硒通过增强谷胱甘肽过氧化物酶的生物活性，增强肝细胞的抗氧化能力，清除自由基，加速脂质过氧化物的分解，从而保护肝脏。肝病患者补硒可以阻断肝纤维化，预防肝硬化和肝癌。

3.白萝卜

按《本草纲目》“白萝卜可广积，下气化痰浊。”对于肝火亢盛引起的咳嗽、痰多等症状，能起到很好的疏肝理气、补益肝血的作用。生吃还是熟吃，还是白开水都是不错的选择。

4.豆芽

春天要适当吃一些季节性的豆芽，豆芽有清热作用，可以抵御春天的上火现象。芽菜还可以帮助五脏由冬转春，有利于疏通肝气，健脾胃。

5.枸杞

枸杞有养肝养精的作用。它含有必需的糖、蛋白质、多种维生素、磷、铁等营养成分，有助于保护肝细胞，改善肝功能。对慢性肝炎的治疗有一定效果。枸杞红枣粳米煮粥，可以养肝和调理肠胃。

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6.茼蒿

按照中医的说法，茼蒿具有激活肝气、促进消化、增进食欲、通便的作用。其中所含的粗纤维还能帮助肠道蠕动，促进排便，特别是改善肝气郁结引起的愤怒、频繁叹气、胸痛等症状。

7.葡萄

葡萄富含葡萄糖和维生素，可以提高血浆白蛋白。葡萄中的果酸有助于消化，促进食欲，有助于预防现代人体内高的乙肝。而且由于葡萄中含有生物活性物质，可以清除体内自由基，对肝功能不太好的人可以起到辅助治疗作用。

8.西兰花

西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜之冠”，其中含有蛋白质、维生素和胡萝卜素等。具有清肠消脂、补肾填精、健脑壮骨、美容养颜、抗癌抗衰老等功能。此外，由于含有大量的维生素和特殊物质，还能促进肝气的循环和代谢，缓解肝郁，消除肝毒性，预防脂肪肝等肝病，滋补护肝。

9.西红柿

西红柿具有清热解毒的功效，还可以为肝病患者补充一些营养，更有利于减少毒素对肝细胞的损害。护肝效果挺好的。

10.菠菜

春季菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等功能。对春季肝阴不足引起的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者有很好的辅助治疗作用。

11.胡萝卜

温度温和，味甘辛辣，富含维生素A(胡萝卜素)和挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生熟皆可食用。可以提高肝病患者的维生素A水平，间接预防癌变。

以上是春季吃什么食物养肝的相关事宜，相信大家已经有深刻的认识。“肝在志为怒”，即怒于情。肝不平衡会影响心情，让人烦躁。反之，情绪烦躁也会影响肝脏，所以保持好心情很重要。看了以上内容之后，大家是不是想了解春季吃什么水果养肝?请关注养生网，我们每天都更新关于养生的常识哦。

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