四季饮食养生原则 记住春甘、夏辛、秋酸、冬苦

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四季饮食养生原则有哪些?记住：春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸。夏要增辛减却苦，秋辛可省便加酸。季月可咸甘略戒，自然五脏保平安。若能全减身康健，滋味偏多多病难。

春季生发季，肝气旺盛，脾气大的人容易焦虑，所以春季要多吃甜食，可以缓解肝脏的急用，使肝脏生长缓慢，不要长得太快。

酸入肝可以柔肝养阴，所以春天的酸味不能避免，但也不能太多。少量酸味能酸甜，柔肝养阴。如果酸太多就会收敛，这就违背了季节生发的本性。

冬天封的。什么味道可以帮助人体密封?苦味。苦能强阴。就饮食而言，一点苦可以强阴，苦可以强阴。如果太苦，可能又苦又冷。

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冬天不能吃咸的食物。咸的食物又软又硬。而且太咸会伤血，血伤阴。秋冬养阴不能伤阴。

夏天可以加点辣，但不能太多。太多就消散了。苦味要稍减。夏天太阳在外，胃凉。一味的苦，胃受不了。

秋天不要吃辛辣的食物，因为秋天是主要的收获季节，辛辣的食物可以分散，这与秋收的季节相反。多吃酸，酸可以收集，正好符合这个季节，有助秋收。为什么有人秋天痰多?因为它接受不了。春天来了，夏天长了，很多东西都长了，却不能收集成人体需要的东西。那么秋天痰多怎么办?一方面要减少痰，另一方面要加强身体的收集功能，使精华汇聚，痰减少。

季节月是指每个季节的最后一个月，即农历的三月、六月、九月和十二月。如果把五行和天干地支与十二个月比较，即三月是金月，六月不是，九月是美月，十二月是丑月，都属于土，脾在这四个月里是旺的。所以这四个月，可以多吃一点咸的。咸的可以软化变硬，可以帮助运输转化。而吃多了甜味可能会引起中焦湿热。

“如果能全身而退，身体健康，味道会更多，病会更难。”如果失去了所有的身体，就要“瘦品味”。最好吃清淡的。很多疾病都是因为口味太重而生的。

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