「四季养生」一年四季饮食养生之道 需要注意的事项
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随着外界环境一年四季的变化,我们身体的营养需求也在变化,每年每个月都有其循环规律。因此,我们可以根据环境的变化来调节自己的内心,从而赢得健康的身体和成功的事业,从而达到人与自然和谐相处的效果。下面小编将给大家分享一年四季饮食养生之道以及一些注意事项,喜欢的朋友都来了解一下。
一、春季饮食养生
1.春季饮食养生原则主食中选择高热量食物,保证充足的优质蛋白质和维生素。早春,冬春互换期间,适合吃温热的食物,注意补充足够的蛋白质。除了大米、面粉和杂粮,饮食中还可以添加一些豆类、花生和乳制品。
2.仲春,天气突如其来,炎热,变化很大。温度高的时候可以增加蔬菜的消耗,减少肉类的消耗。春末,春夏交替,气温炎热,适合吃清淡食物,注意补充足够的维生素。中医还认为,春季肝气旺盛,不宜多吃酸味食物,要少吃酸味食物。
二、夏季饮食健康
1.夏季饮食养生的原则是饮食清淡,保证充足的维生素和无机盐,适量补充蛋白质。夏天炎热多汗,体内水分流失多,脾胃消化功能差。多吃少吃是保持健康的重要途径,所以要多吃粥和汤。夏天阳光强,活动多,身体消耗大。要注意补充营养,比如优质蛋白质,比如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类;充足的维生素,如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、李子、梨等新鲜果蔬。
2.夏季还要摄入足够的水分和无机盐,特别要注意多饮水及补充钾,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。要多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、葛根、西红柿、黄瓜、绿豆等。解暑的饮料中以茶水为最佳,特别是绿茶,具有消暑解渴、清热泻火的作用。
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三、秋季饮食养生
1.秋季饮食养生的原则 饮食荤素搭配,多食清凉多汁的蔬菜、水果,适量地补充蛋白质和无机盐。秋季前期较温燥,饮食养生方法要以清热滋润为主,应坚持二粥一汤的饮食方法,即早晚食粥,午餐喝汤,但粥汤的配料有所不同。煮粥时可以加些切碎的梨块,具有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的作用;或者加些百合,具有润肺止咳、养心安神的作用;加入用水发好的银耳,亦有滋阴润肺、养胃强身的作用。
2.番茄鸡蛋汤是最好的汤,富含蛋白质和维生素,有利于消化吸收。深秋凉爽干燥,饮食应以祛寒润肤为主,适当增加蛋白质和热量较高的食物。除了梨粥、百合粥、银耳粥外,还可以加入瘦肉粥补充蛋白质的消耗,可以吃栗子粥、桂花莲子粥、桂圆粥、红枣粥。多吃温热的水果蔬菜,如南瓜、洋葱、生姜、香菜、桃子、杏、枣、荔枝、乌梅等。
四、冬季饮食养生
1.冬季饮食养生的原则。适度吃高热量饮食,补充热量的消耗;增加温热食物,增强身体御寒能力;补充足够的维生素和矿物质。
2.冬季养生的原则是御寒保暖,集阳护阴,以集为基础,是四季滋补的最佳时机。中医认为,冬季应多吃温热的食物,尤其是能温补肾阳的食物,以增强身体的御寒能力。
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