食疗养生粥的做法 推荐四种好吃又营养的养生粥
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食疗养生粥有哪些做法?粥对每个人来说都不陌生。粥历史悠久,是一种非常健康营养的食疗。粥营养丰富,煮久了容易消化养胃。此外,粥的种类也很丰富,不同地区有不同特点的凝块,味道也会有所不同。尤其是在炎热的夏天,炎热的天气会影响人们的食欲,粥是一个很好的选择。那么食疗养生粥的做法有哪些呢?下面小编给大家推荐推荐四种好吃又营养的养生粥,来了解一下。
食疗养生粥的做法
一、南瓜小米粥
配料:南瓜和小米
做法:将新鲜南瓜去皮,切成小块备用。将小米洗净,在水中浸泡20分钟左右。电饭煲倒入适量开水,然后将小米放入锅中煮半小时左右,用搅拌机将切好的南瓜块打成泥状。半小时后,将南瓜泥倒入锅中,用小米煮15分钟。做饭时,用筷子不断搅拌,避免粘锅。
功效:小米富含蛋白质和维生素,能被人体有效吸收。它是一种经常用来煮粥的材料。南瓜富含维生素和纤维素,有利于人体排泄毒素。所以小米和南瓜组合煮粥有养胃解毒的功效。
二、皮蛋瘦肉粥
配料:瘦肉、皮蛋和葱
做法:将洗净的瘦肉剁成粉末,撒上少许盐、油和生粉,一起搅拌均匀。皮蛋去皮,切成小块。将大葱切碎备用。用大火把米饭煮成糊状,然后倒入皮蛋,慢慢搅拌均匀。皮蛋在粥里融化后,加入盐和肉末继续搅拌。肉末变色后,加入调味料和洋葱。
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功效:皮蛋瘦肉粥口感好,营养丰富,深受人们喜爱。皮蛋腌制后,胆固醇含量会降低,更容易被人体吸收。配米饭,能增加食欲,有养胃开胃的功效。
三、绿豆粥
配料:绿豆和大米
做法:将绿豆和大米用清水洗净备用,将清水加入锅中,然后将绿豆放入锅中。绿豆煮开后,加入米饭,继续煮半小时,直到米饭煮成浓稠的糊状。
功效:绿豆粥是降暑开胃粥,富含蛋白质和维生素,能降火润肺。绿豆还可以搭配百合、莲子等做成其他保健粥。
四、红豆莲子粥
配料:红豆、莲子、大米
做法:将红豆、莲子洗净,用清水浸泡三小时,会使莲子保持软嫩。锅内倒入适量水,加入红豆、莲子,一起煮开,然后中火煮30分钟。
功效:红豆莲子都有健脾滋肾的功效。对于身体虚弱、肾虚的人来说,吃红豆莲子粥是一种非常有益健康的药膳。
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