冬季食疗养生食谱有哪些?生活中最不起眼的六大长寿食物
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“健康意味着希望,希望意味着一切。”如果你想健康长寿,你应该更加注意你的饮食,管住嘴,适当地吃东西,吃有营养的食物。有个养生之道:少吃“三白”,多吃“三黑”。下面小编就给大家分享冬季食疗养生食谱,来了解一下。
冬季食疗养生食谱
一、“三白”
少吃盐、糖、脂肪
吃太多盐容易导致高血压、血管硬化,增加肾脏负担。一般来说,盐的日摄入量为6克;
糖是人体必不可少的基本物质,但摄入过多容易引起高血压、肥胖、肝功能损害等。烹饪时,可以采用倒汤、增稠或把煮好的食物蘸汁的方法,将甜咸的味道浅浅地涂抹在食物表面,既能满足自己的口腹欲,又不会造成糖和盐的过量摄入;
动物脂肪会加重动脉硬化,增加胆固醇。你不应该多吃,但你不能避免。在每人每天25 ~30克食用油的前提下,植物油与动物脂肪的比例为10:7.
二、“三黑”
多吃蘑菇、黑木耳、黑米
香菇有抗衰老作用,特别是香菇,能溶解胆固醇,降低血脂和血清胆固醇,预防骨质疏松。实践上,第一推为“黑绿色”蘑菇烧油菜籽;
黑木耳是一种天然的抗凝血剂,具有补血、活血、防治冠心病、动脉硬化的功效,但建议一周只吃两次左右;
黑米有“黑珍珠”和“天下米之王”的美誉,特别适合腰膝酸软的老年人食用,所以黑米又被称为“药米”。将黑米熬成香、油、软、可口的黑米粥,易于消化吸收,有很好的滋补作用。
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三、生活中最不起眼的六大长寿食物
1.松子
珍珠般的松子广泛用于传统的宫廷菜肴,一直被认为是滋补强身;松子富含油脂,不仅能帮助排便,还能滋润皮肤;同时,松子是优质的油源,含有多不饱和脂肪酸,可以缓解炎症反应;松子热量高,平时可以撒在饭上,一次一小把。
2.大蒜
在抗生素不可用的时代,大蒜在拯救生命方面发挥了重要作用。最近还发现大蒜可以降低胆固醇。但生蒜又辣又刺激,所以胃炎、咽喉痛、痔疮、红眼病、痤疮的人不宜生吃大蒜。
冬天万物凋零,但大白菜还是像松树一样绿,广受人们欢迎。在中医看来,白菜可以退烧、止咳、化痰;现代科学发现,大白菜营养价值高,种类多,可以常年食用。
4.粥
在煮粥的过程中,食物中的有效成分已经被释放出来,溶解在汤中,易于消化吸收,适合食欲差、身体虚弱的人食用。
5.海带
海带热量低,富含胶体和矿物质,是一种适合现代人的美容保健食品。海带富含可溶性纤维,比普通纤维更容易消化吸收,有助于排便顺畅。最大的好处是海带热量低,作为零食,不用担心发胖。非常适合爱美的女性。
6.荞麦
荞麦含有强大的抗氧化剂,可以降低血脂,增强血管弹性,防止血液凝固。它是保护心脏的好食物。另外,其降血压、助眠的效果也很好;荞麦还是很好的大肠清道夫,其纤维含量是普通白米的6倍,因此被称为“净肠草”。
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