夏季吃苦瓜的七大禁忌-清热消暑夏季食谱「亲测有效」
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良药苦口利于病,这句话好像正是在说苦瓜这种蔬菜。夏季吃苦瓜是非常好的事情,因为在夏季的时候,很多人总是喜欢吃一些垃圾食品,其实这样是非常不利于健康的。所以我们应该要多吃一些苦瓜,但是吃苦瓜也是需要注意的,下面小编为大家介绍夏季吃苦瓜的七大禁忌,希望对大家有所帮助。
夏季吃苦瓜的七大禁忌
1、苦瓜子带苦味不吃
苦瓜子如为苦味者,食后可引起中毒,故苦瓜子带苦味的不能食用。
2、低血压低血糖的人慎吃
苦瓜含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质,可以降血压降血糖,如果血压或血糖偏低的人不宜长期大量食用苦瓜。
3、脾胃虚寒的人不宜多吃
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。《滇南本草》言:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛”,苦瓜是寒凉之品,脾胃虚寒或体质虚弱的人不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
4、需要补钙的人少吃
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收,不宜与含钙丰富的牛奶、豆腐、深海鱼类等同食,否则易形成草酸钙,不能被*吸收,或易形成结石。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
5、儿童不宜多吃
儿童的肠胃功能较弱,也不宜多食,以免损伤脾胃。加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。
6、孕妇慎吃
苦瓜含有奎宁,奎宁具有刺激子宫收缩,引起流产的副作用。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。妇女月经期、产褥期也不宜多食。
7、搭配辛味食物
吃苦瓜应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,过量可伤胃、败胃,易引起恶心、呕吐等。最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
以上介绍夏季吃苦瓜的七大禁忌,你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于苦瓜问题的话,请多关注本网站更新。最后祝愿大家身体健康,生活愉快、
清热消暑夏季食谱有哪些
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到了炎热的夏季之后很多的人会出现中暑现象,这严重的影响到了身体健康,平时大家需要注意身体的保健,并且也要注意一些健康饮食方式,要合理的进行饮食,吃一些荷叶茯苓粥,凉拌莴笋,奶油冬瓜球,对身体都有好处,那么,清热消暑夏季食谱有哪些?
清热消暑夏季食谱
荷叶茯苓粥:
【配料】 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
【做法】 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
【功效】 清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
凉拌莴笋:
【配料】 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
【做法】 莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,沥去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。
【功效】 利五脏,通经脉。
奶油冬瓜球:
【配料】 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
【做法】 冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,医|学教育网搜集整理汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
【功效】 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃
兔肉健脾汤:
【配料】 兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
【做法】 兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
【功效】 健脾益气。
大家需要注意一些健脾益气的方法,这样才能调节*,对身体有好处,有效的清热解毒,并且,有助于疏通经络,利五脏,大家需要注意合理的进行调解全集,有效进行饮食,这样对*才有好处,平时大家需要注意膳食方式,综合进行保健。
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