红茶的种类图片
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红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为质料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典范工艺历程精制而成。因其干茶光彩以及冲泡的茶汤以赤色为主调,故名红茶。
红茶的种类
在全世界著名的红茶的种类有:祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
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南亚红茶的种类中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。别的,斯里兰卡的锡兰红茶的品格也很优良。最佳的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。一样平常饮用不会加糖,但仍有不少西方人爱在红茶内参加沙糖或奶。
中国是红茶的原产地,中国着名名茶有:福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。
在中国红茶的种类有:小种红茶,光阴红茶以及红碎茶三种:小种红茶中最着名的是正山小种(也称拉普山小种);光阴红茶是从小种红茶演化而成的,光阴红茶有滇红光阴、祁门光阴红茶;天下上有许多着名的红茶,单一的红茶是以茶的产地定名的,如祁门红茶产于祁门县。台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。
红茶有哪些效用呢?红茶可以资助胃肠消化、增进食欲,可利尿、解除水肿,并强健心脏功效。防备疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的伤风,并防备龋齿与食物中毒,低落血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能解除自由基,拥有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,可以或许使心肌梗塞的发病率低落”的结论。
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