陈皮是泡还是煮
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陈皮茶可泡、可煮。陈皮用沸水冲泡时,第一泡先洗茶,第二泡后才能品饮,一般冲泡2分钟左右即可饮用。陈皮煮制时,可以搭配枸杞、红枣、桂圆、水果干以及各种花茶一起煮泡。
陈皮是泡还是煮
陈皮需要用沸水冲泡,一般建议使用盖碗、瓷壶或紫砂壶来进行冲泡。
由于陈皮的出味时间较长,所以喜欢浓口感的,可以使用煮茶法,更能体现陈皮的香厚感。
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