清蒸螃蟹时间
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清蒸螃蟹一般在20—30分钟左右就可以了。建议将水烧开后,先用大火蒸5分钟,然后改用小火蒸15—20分钟,这样蒸出来的螃蟹会比较入味,不过具体的时长也要根据螃蟹的个头来决定,体型较大的螃蟹蒸的时间则需要更长。
螃蟹的生活习性
螃蟹通常栖息于河流、湖泊以及泥滩的洞穴里,当环境中无穴居条件时,便会躲在石头或草堆中隐居。
螃蟹多生活在水面以下,喜欢昼伏夜出,是一种昼伏夜出的动物,从幼蟹时期开始,就有掘穴而居的习惯。
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